طرز تهیه گوجه پلو با گوشت

گوجه پلو یک غذای خوشمزه است که شباهت زیادی به استانبولی دارد. این غذا را می توان با برنج ایرانی درجه یک تهیه نمود. این غذا در اکثر نقاط ایران تهیه می‌شود. می توانید برای خرید برنج درجه یک و با کیفیت برای پخت این غذای خوشمزه به فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کنید.

 

مواد لازم :

گوجه تازه 5 عدد
پیاز 2 عدد
برنج ایرانی 2 پیمانه
گوشت چرخکرده  400 گرم
سیب زمینی متوسط 2 عدد
ادویه پاپریکا4 قاشق چایخوری
روغن زیتون  6 قاشق غذاخوری
رب گوجه  1 قاشق غذاخوری
 زردچوبه 2 قاشق چایخوری
 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

جهت تهیه گوجه پلو با گوشت ابتدا پیاز را رنده و یا ریز خورد کنید.

پیازهای خورد شده را درون ماهیتابه ریخته و تفت دهید.

گوجه ها را رنده کنید تا کاملا پوره شود و سپس بعد از اینکه پیاز ها رنگشان تغییر کرد گوجه و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه را نیز اضافه نمایید.

مواد درون ماهیتابه را تا زمانیکه آب گوجه تبخیر شود ادامه دهید.

در این مرحله مقداری ادویه پاپریکا و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی جهت خوشرنگ تر شدن نیز اضافه نمایید.

 

و در نهایت 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.

برنج را به روش آبکش تهیه نمایید و مخلوط گوجه را نیز لابه لای برنج ریخته و با اضافه کردن یک لیوان آب برنج را دم کنید. در این فاصله گوشت را همراه با 1 عدد پیاز رنده شده نیز ورز داده و به صورت کوفته های کوچک در بیاورید.

کوفته‌ها  را درون ماهیتابه حاوی مقداری روغن سرخ کنید. سیب زمینی ها را نگینی خورد کرده و سرخ نمایید.

گوجه پلوی آماده شده را همراه با کوفته و سیب زمینی میل نمایید.  

کلام اخر

این غذا یکی از غذاهای ایرانی بوده که ترکیب اصلی آن برنج می باشد. شما می توانید با خرید برنج درجه از فروشگاه اینترنتی گیلان کشت طعم ویژه ای به آن ببخشید.

پیشنهاد ما

بادام زمینی آستانه اشرفیه 250 گرمی 3%

بادام زمینی آستانه اشرفیه 250 گرمی

45,000 تومان
46,400 تومان
برنج هاشمی دودی 5 کیلویی 1%

برنج هاشمی دودی 5 کیلویی

725,000 تومان
731,000 تومان
برنج صدری دودی 5 کیلویی 1%

برنج صدری دودی 5 کیلویی

1,100,000 تومان
1,115,000 تومان
چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان 280 گرمی 3%

چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان 280 گرمی

53,000 تومان
54,800 تومان
زیتون سبز سوپر ویژه رودبار 800 گرمی 3%

زیتون سبز سوپر ویژه رودبار 800 گرمی

150,500 تومان
155,200 تومان
فندق اشکورات 200 گرمی 3%

فندق اشکورات 200 گرمی

74,900 تومان
77,300 تومان
چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان  380 گرمی 3%

چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان 380 گرمی

68,500 تومان
70,800 تومان
عسل آویشن ارگانیک 650 گرم 3%

عسل آویشن ارگانیک 650 گرم

249,000 تومان
257,000 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی

600,000 تومان
650,000 تومان
کره بادام زمینی ارگانیک 500 گرمی 7%

کره بادام زمینی ارگانیک 500 گرمی

70,000 تومان
75,000 تومان

نظرات