لازانیا یک غذای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که ما در اینجا لازانیا فرنگی را به شما آموزش میدهیم .

مواد لازم :

لازانیا  ۱ بسته ۵۰۰ گرمی
گوشت چرخ کرده  ۵۰۰ گرم
پیاز  ۲ عدد
روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری
کره  ۱ قاشق غذاخوری
هویج  ۱ عدد
کرفس  ۱ شاخه کوچک
سیر  ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۲ عدد
ریحان خورد شده  ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان  ۱ پیمانه
جعفری خورد شده  ½ پیمانه
تخم مرغ  ۱ عدد
پنیر ریکوتا ۲ پیمانه
نمک وفلفل  به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

جهت تهیه لازانیا فرنگی ابتدا روغن زیتون و کره را روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود .

پیاز را ریز خورد کرده و به همراه هویج خورد شده درون ماهیتابه بریزید .

در مرحله بعد کرفس خورد شده و سیر له شده را اضافه نمایید .

مواد داخل ماهیتابه را تفت داده تا از خامی در بیاید .

زمانی که مواد درون ماهیتابه تفت داده شد گوشت چرخ کرده را به همراه رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل نیز اضافه نمایید .

گوشت و مواد را به خوبی مخلوط کرده و مقداری سس سویا و یا آب جوش را به همراه گوجه فرنگی پوره شده اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن درب ظرف را گذاشته تا گوشت کاملا بپزد .

مقداری پنیر ریکوتا و یا پنیر پیتزا را با ریحان خورد شده ، پنیر پارمزان ، جعفری خورد شده ، تخم مرغ و نمک و فلفل اضافه و مخلوط نمایید .

لازانیا را به روش پشت بسته بندی بپزید .

در مرحله آخر در ظرف مناسب یک لایه مواد گوشتی ؛ یک لایه لازانیا و لایه دیگر مواد پنیری و مجدد لازانیا بچینید تا مواد و لازانیا به اتمام برسد.

در لایه آخر پنیر پارمزان ریخته و درون فر قرار داده تا آماده شود .