طرز تهیه ته چین قورمه سبزی

 

برنجبرنج

ته چین قورمه سبزی یک غذای آسان و لذیذ است. معمولا خورشت هایی مثل قورمه سبزی در هر وعده ای که طبخ میکنیم اضافه می آید و باید یک وعده به اجبار غذای تکراری میل کرد اما با تهیه ته چین میتوان یک وعده غذای متفاوت نیز طبخ کرد.

 

مواد لازم:

برنج ایرانی 3 پیمانه
ماست نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کشیده 2 قاشق غذاخوری
قورمه سبزی 1 پیمانه

 

طرز تهیه:

جهت تهیه ته چین قورمه سبزی ابتدا خورشت قورمه سبزی را به روش خودتان تهیه کنید.

توجه داشته باشید مقدار خورشتی که قصد دارید در ته چین از آن استفاده کنید باید غلیظ باشد . پس بهتر است بیشتر جوش بخورد تا آب آن خشک شود.

برنج را بعد از خیس کردن به روش آبکش تهیه کنید.

برنج آبکش شده را با ماست ؛ تخم مرغ و مقداری زعفران دم کشیده شده مخلوط نمایید.

قابلمه ای مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن کف آن بریزید ، بعد از اینکه کف قابلمه داغ شد از روی حرارت برمیداریم و بلافاصله دو سوم برنج را به صورت فشرده در قابلمه می ریزیم سپس وسط برنج حفره ای ایجاد کنید.

قورمه سبزی را درون برنج ریخته و مابقی برنج را به صورت فشرده روی قورمه سبزی بریزید و با حرارت ملایم دم کنید.

برچسب ها

پیشنهاد ما

برنج صدری دودی 5 کیلویی

850,000 تومان

برنج قهوه ای 5 کیلویی

700,000 تومان
برنج صدری عطری 10 کیلویی پک 5 عددی 3%

برنج صدری عطری 10 کیلویی پک 5 عددی

7,250,000 تومان
7,500,000 تومان

برنج صدری عطری 10 کیلویی

1,500,000 تومان
برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی 6%

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی

4,000,000 تومان
4,250,000 تومان
برنج هاشمی دودی 10 کیلویی پک 5 عددی 4%

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی پک 5 عددی

6,500,000 تومان
6,750,000 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی

3,000,000 تومان
3,250,000 تومان
برنج صدری دودی 10 کیلویی پک 5 عددی 3%

برنج صدری دودی 10 کیلویی پک 5 عددی

8,250,000 تومان
8,500,000 تومان

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی

650,000 تومان

برنج هاشمی معطر 5 کیلویی

600,000 تومان

نظرات