طرز تهیه خورشت ته بریان گیلانی

پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی و برنج صدری میل بفرمایید. همچنین می توانید از برنج دودی استفاده کنید. برای خرید برنج درجه یک کلیک کنید.

مواد لازم جهت تهیه خوراک ته بریان گیلانی :

پیاز  ۱ عدد
مرغ  ۴ تکه
تخم‌مرغ  ۳ عدد
آب نارنج یا لیمو  به میزان لازم
رب گوجه ‌فرنگی  ۲ قاشق سوپخوری
آرد برنج  ۳ قاشق سوپخوری
بادمجان  ۳ تا ۴ عدد
آب دو لیوان
نمک و فلفل  به میزان لازم
روغن  ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه ته بریان گیلانی :

جهت تهیه ته بریان گیلانی ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت میدهیم.

سپس مرغ‌ها را در ماهیتابه ای دیگر سرخ میکنیم.

در این مرحله مرغ سرخ شده را به پیازهای سرخ شده اضافه میکنیم و مقداری نمک و فلفل

را همراه با ۲ لیوان آب به آن اضافه مینماییم تا مرغ‌ها بپزد.

در مرحله بعد بادمجان‌ها را پوست گرفته و و جداگانه سرخ کنید و کنار بگذارید.

سپس روغن را در یک ظرف کوچک بریزید و آرد برنج را در آن کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

رب گوجه ‌فرنگی، آب‌لیمو و کمی آب را به آرد اضافه و مخلوط نمایید سپس همه ی مواد

را به مرغ‌ها اضافه کنید.

تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و در مرحله آخر به مرغ‌ها اضافه کنید.

بعد از اینکه تخم مرغ خودش را گرفت غذا را همراه با برنج و بادمجان‌های سرخ شده

سرو کنید.

 

نکات طلایی طبخ بهتر ته بریان :

در صورت تمایل میتوانید گوجه را حلقه زده و مانند بادمجان سرخ کنید و درکنار این غذا میل نمایید

اضفه کردن مقداری سبزی معطر طعم مطلبوبی غذای شما میدهد.

 

 

پیشنهاد ما

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی 3%

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی

1,400,000 تومان
1,450,000 تومان
برنج صدری عطری 1.5 کیلویی 2%

برنج صدری عطری 1.5 کیلویی

302,000 تومان
307,000 تومان
برنج هاشمی دودی 5 کیلویی 1%

برنج هاشمی دودی 5 کیلویی

725,000 تومان
731,000 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی

600,000 تومان
650,000 تومان
برنج هاشمی عطری 10 کیلویی 4%

برنج هاشمی عطری 10 کیلویی

1,300,000 تومان
1,350,000 تومان
برنج هاشمی عطری 5 کیلویی 4%

برنج هاشمی عطری 5 کیلویی

650,000 تومان
675,000 تومان
برنج هاشمی عطری 1.5 کیلویی 4%

برنج هاشمی عطری 1.5 کیلویی

202,000 تومان
209,500 تومان
زیتون سبز سوپر ویژه رودبار 800 گرمی 3%

زیتون سبز سوپر ویژه رودبار 800 گرمی

150,500 تومان
155,200 تومان
چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان  380 گرمی 3%

چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان 380 گرمی

68,500 تومان
70,800 تومان
برنج قهوه ای 1.5 کیلویی 4%

برنج قهوه ای 1.5 کیلویی

202,000 تومان
209,500 تومان

نظرات