طرز تهیه کباب ناردونی

ناردونی
کباب ناردونی

 

کباب ناردونی یک نوع کباب تابه ای سس دار است که طعم فوق العاده ای دارد. پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی عطری، برنج صدری عطری و انواع برنج دودی میل بفرمایید. برای خرید برنج درجه یک به بخش محصولات سایت گیلان کشت کنید.

برنجبرنج

مواد لازم جهت تهیه کباب تابه ای ناردونی:

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز متوسط دو عدد
رب گوجه و رب آلوچه هر کدام یک قاشق مرباخوری
سماق و گلپر یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

مواد لازم جهت سس کباب ناردونی:

پیاز نگینی شده سه عدد
گوجه فرنگی رنده شده دو تا سه عدد
انار دون شده جهت تزِیین
آب انار ترش سه قاشق سوپ خوری
آب جوش نصف لیوان

طرز تهیه:

جهت تهیه کباب ناردونی ابتدا گوشت را به همراه پیاز رنده شده و رب و ادویه جات و سماق خوب ورز میدهیم.

سپس به مدت یک ساعت در یخچال میگذاریم تا استراحت کند.

در این مرحله با دست و یا قالب به موادمان فرم میدهیم و در روغن سرخ میکنیم .

جهت تهیه سس ابتدا پیاز را سرخ میکنیم و گوجه رنده شده را به پیاز اضافه میکنیم.

مواد را باهم تفت داده و سپس آب جوش و آب انار و رب آلوچه و رب گوجه را به مواد درون ماهیتابه اضافه میکنیم.

کمی هم نمک و فلفل میزنیم وقتی سس کمی غلظت گرفت کباب ها را درون آن میگذاریم و چند قاچ گوجه رو هم سرخ میکنیم و سپس لابلای کباب و یا روی کباب درون سس میچینیم.

انار دون شده را هم روی کباب ها میریزیم.

درب ظرف را میذاریم تا بخار سس همه مواد رو کاملا طعم دار کند . سپس بعد از دو الی سه دقیقه غذای ما حاضراست.

نوش جان

 

نکات طلایی پخت بهتر کباب ناردونی:

در صورت تمایل میتوانید بجای انار از زرشک استفاده کنید.

بجای گوجه رنده شده از رب گوجه هم میتوان استفده کرد.

اضافه کردن گلپر و کمی دارچین عطر بهتری به غذای شما میدهد.

 

کلام آخر:

برای تهیه این غذا بهتر است از برنج درجه یک ایرانی استفاده کنید که هم طعم عالی و درجه یک دارد و هم مجلسی می باشد. برای خرید برنج ایرانی به فروشگاه گیلان کشت مراجعه کنید.

برچسب ها

پیشنهاد ما

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی

1,350,000 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی

3,000,000 تومان
3,250,000 تومان
چای سیاه بهاره ممتاز پک 3 عددی 10%

چای سیاه بهاره ممتاز پک 3 عددی

931,000 تومان
1,035,000 تومان
برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی 6%

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی

4,000,000 تومان
4,250,000 تومان
برنج قهوه ای 5 کیلویی پک 5 عددی 2%

برنج قهوه ای 5 کیلویی پک 5 عددی

3,437,000 تومان
3,500,000 تومان

برنج صدری عطری 10 کیلویی

1,500,000 تومان
برنج هاشمی معطر 10 کیلویی پک 5 عددی 4%

برنج هاشمی معطر 10 کیلویی پک 5 عددی

5,750,000 تومان
6,000,000 تومان

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی

850,000 تومان

کره بادام زمینی ارگانیک 500 گرمی

240,000 تومان
پکیج صبحانه گیلان کشت 10%

پکیج صبحانه گیلان کشت

447,000 تومان
497,000 تومان

نظرات