طرز تهیه کباب ماهی

کباب ماهی
طرز تهیه کباب ماهی

 

کباب ماهی یکی از کباب های خوشمزه و معروف شمالی است. پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی عطری، برنج صدری عطری و انواع برنج دودی میل بفرمایید. برای خرید برنج درجه یک به بخش محصولات سایت گیلان کشت کنید.

برنجبرنج

 

مواد لازم جهت تهیه کباب ماهی:

ماهی 1 کیلو
روغن مایع 1/4 پیمانه
آبلیمو 6 قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ 1 عدد
سبزی های معطر (دلخواه) 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و گلپر به میزان لازم

 

طرز تهیه کباب ماهی:

جهت تهیه کباب ماهی ابتدا ماهی را پوست کنده و کبابی خورد میکنیم.

پیاز را خلالی خورد و به ماهی اضافه میکنیم.

سبزی های معطر را ساطوری کرده و به همراه زعفران نمک و فلفل و گلپر به ماهی اضافه و مخلوط میکنیم.

بهتر است مواد آماده شده کبابی را به مدت چند ساعت در یخچال استراحت دهیم تا عطر پیاز و سبزی به خورد ماهی برود.

کباب را به سیخ بکشید و روی ذغال کباب کنید تا هر دو طرف آن برشته و طلایی شوند.

 

نکات طلایی طبخ بهتر کباب ماهی:

در صورت تمایل میتوانید سبزی را حذف کنید

رنده کردن یک پیاز کوچک میتواند طعم بهتری به کباب شما بدهد.

اگر به ذغال دسترسی ندارید درون تابه مانند کباب تابه ای طبخ کنید.

 

کلام آخر:

برای تهیه این غذا بهتر است از برنج درجه یک ایرانی استفاده کنید که هم طعم عالی و درجه یک دارد و هم مجلسی می باشد. برای خرید برنج ایرانی به فروشگاه گیلان کشت مراجعه کنید.

برچسب ها

پیشنهاد ما

کره بادام زمینی ارگانیک 500 گرمی 5%

کره بادام زمینی ارگانیک 500 گرمی

228,000 تومان
240,000 تومان
روغن زیتون فرابکر رودبار 1 لیتری 3%

روغن زیتون فرابکر رودبار 1 لیتری

480,000 تومان
495,000 تومان

چوب دارچین 30 گرم

20,000 تومان
برنج صدری دودی 10 کیلویی 3%

برنج صدری دودی 10 کیلویی

1,750,000 تومان
1,800,000 تومان

غنچه گل محمدی 15 گرم

25,000 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی

600,000 تومان
650,000 تومان
برنج صدری معطر 1.5 کیلویی 2%

برنج صدری معطر 1.5 کیلویی

240,000 تومان
246,000 تومان
برنج هاشمی دودی 10 کیلویی 4%

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی

1,300,000 تومان
1,350,000 تومان
برنج هاشمی معطر 10 کیلویی 4%

برنج هاشمی معطر 10 کیلویی

1,250,000 تومان
1,300,000 تومان
برنج صدری دودی 1.5 کیلویی 2%

برنج صدری دودی 1.5 کیلویی

270,000 تومان
276,000 تومان

نظرات