طرز تهیه آش انار

پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی و برنج صدری میل بفرمایید. همچنین می توانید از برنج دودی استفاده کنید. برای خرید برنج درجه یک کلیک کنید.

مواد اولیه جهت تهیه آش انار :

برنج  250 گرم
لپه  150 گرم
پیاز  3 عدد
چغندر  نیم کیلو
سبزی نعنا   250 گرم 
نعنا خشک  1 قاشق سوپخوری 
رب انار  100 گرم
آب  8 پیمانه
نمک فلفل سیاه زردچوبه   به میزان لازم
روغن  100 گرم

طرز تهیه آش انار:

 جهت تهیه آش انار ابتدا لپه را بشویید و آن را به همراه 8 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

 پس از آن اجازه دهید با حرارت ملایم خوب بپزد.

 چغندرها را پس از شستن و پوست گرفتن به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل ظرفی آبپز کنید.

 در ظرفی پیازها را کمی درشت تر از حد معمول خرد کنید و با روغن خوب سرخ کنید.

سپس نیمی از آن را بردارید و به بقیه آن رب نار و زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه و کمی تفت دهید.

در مرحله بعد برنج و نعنا و فلفل را به آن اضافه و مقداری تفت دهید.

سپس مواد تفت داده شده را به لپه نیم پز اضافه کنید.

پس از مدتی که مواد آش تقریبا پخته شدند چغندر ها را از آبکش رد و آنها را به آش اضافه کنید.

در مرحله آخر اجازه دهید مواد با هم بجوشند تا آش جا بیوفتد.

آش شما آماده سرو است. آن را با نعنا خشک تزیین و میل نمایید

 

نکات طلایی پخت بهتر آش انار

 میتوانید در این آش به جای آب ،آب انار بریزید تا خوشمزه تر شود.

اگر دوست دارید آش شما طعم شیرین داشته باشد هنگام پختن چغندرها به آن کمی شکر بزنید.

درصورت تمایل میتوانید گوشت چرخ کرده را همراه با ادویه های معطر طعم دار کنید و به صورت کوفته های کوچک در آش قرار دهید تا همراه با آش بپزد

پیشنهاد ما

برنج هاشمی عطری 5 کیلویی 4%

برنج هاشمی عطری 5 کیلویی

650,000 تومان
675,000 تومان
برنج صدری عطری 1.5 کیلویی 2%

برنج صدری عطری 1.5 کیلویی

302,000 تومان
307,000 تومان
برنج صدری عطری 10 کیلویی 2%

برنج صدری عطری 10 کیلویی

1,950,000 تومان
1,980,000 تومان
چای سبز قلم لاهیجان 180 گرمی 4%

چای سبز قلم لاهیجان 180 گرمی

37,500 تومان
38,900 تومان
چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان  380 گرمی 3%

چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان 380 گرمی

68,500 تومان
70,800 تومان
چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی 3%

چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی

53,500 تومان
55,000 تومان
برنج هاشمی دودی 1.5 کیلویی 4%

برنج هاشمی دودی 1.5 کیلویی

202,000 تومان
209,500 تومان
سبوس برنج 280 گرمی 3%

سبوس برنج 280 گرمی

85,600 تومان
88,300 تومان
زیتون سبز سوپر ویژه رودبار 800 گرمی 3%

زیتون سبز سوپر ویژه رودبار 800 گرمی

150,500 تومان
155,200 تومان
برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی 6%

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی

800,000 تومان
850,000 تومان

نظرات