طرز تهیه شامی کبابی

شامی کبابی یکی از معروف ترین شامی های گیلانی است. این شامی برخلاف اسمی که دارد اصلا کباب نمیشود و بلکه درون روغن سرخ میشود. این غذا به همراه برنج طعم بی نظیری خواهد داشت. اگر شما هم عاشق غذاهای شبیه به کتلت هستید با ما همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه شامی کبابی برای 6 نفر :

گوشت گوسفند یا گوساله 500 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 2 عدد
لپه 250 گرم
مغز گردو 75 گرم
سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون) 500 گرم
تخم مرغ 5 تا 6 عدد
روغن مایع به میزان لازم
زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه شامی کبابی:

جهت تهیه شامی کبابی ابتدا گوشت، پیاز و لپه را بپزید تا آب آن تمام شود.

سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید.

سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی، گوشت و لپه چرخ کنید.

مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بیفزایید و ورز دهید.

به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید.

سپس در روغن داغ سرخ نمایید.سپس در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید .

 

پیشنهاد ما

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی 6%

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی

800,000 تومان
850,000 تومان
برنج صدری دودی 10 کیلویی 1%

برنج صدری دودی 10 کیلویی

2,200,000 تومان
2,230,000 تومان
برنج هاشمی دودی 1.5 کیلویی 4%

برنج هاشمی دودی 1.5 کیلویی

202,000 تومان
209,500 تومان
برنج هاشمی دودی 5 کیلویی 1%

برنج هاشمی دودی 5 کیلویی

725,000 تومان
731,000 تومان
برنج قهوه ای 5 کیلویی 4%

برنج قهوه ای 5 کیلویی

650,000 تومان
675,000 تومان
سبوس برنج 280 گرمی 3%

سبوس برنج 280 گرمی

85,600 تومان
88,300 تومان
برنج صدری عطری 10 کیلویی 2%

برنج صدری عطری 10 کیلویی

1,950,000 تومان
1,980,000 تومان
روغن زیتون فرابکر رودبار 1 لیتری 4%

روغن زیتون فرابکر رودبار 1 لیتری

380,000 تومان
395,000 تومان
زیتون سبز سوپر ویژه رودبار 800 گرمی 3%

زیتون سبز سوپر ویژه رودبار 800 گرمی

150,500 تومان
155,200 تومان
برنج هاشمی دودی 10 کیلویی 3%

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی

1,400,000 تومان
1,450,000 تومان

نظرات

No Comments
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر می دهید