طرز تهیه شامی کبابی

شامی کبابی یکی از معروف ترین شامی های گیلانی است. این شامی برخلاف اسمی که دارد اصلا کباب نمیشود و بلکه درون روغن سرخ میشود. این غذا به همراه برنج طعم بی نظیری خواهد داشت. اگر شما هم عاشق غذاهای شبیه به کتلت هستید با ما همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه شامی کبابی برای ۶ نفر :

طرز تهیه شامی کبابی:

جهت تهیه شامی کبابی ابتدا گوشت، پیاز و لپه را بپزید تا آب آن تمام شود.

سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید.

سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی، گوشت و لپه چرخ کنید.

مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بیفزایید و ورز دهید.

به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید.

سپس در روغن داغ سرخ نمایید.سپس در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید .

مطالب مرتبط:

روغن زیتون بخورید تا سالم بمانید! طرز تهیه شامی رشتی طرز تهیه سبزی شامی