طرز تهیه شامی کبابی

شامی کبابی
شامی

 

شامی کبابی یکی از معروف ترین شامی های گیلانی است. این شامی برخلاف اسمی که دارد اصلا کباب نمیشود و بلکه درون روغن سرخ میشود. این غذا به همراه برنج طعم بی نظیری خواهد داشت. اگر شما هم عاشق غذاهای شبیه به کتلت هستید با ما همراه باشید.

برنجبرنج

 

مواد لازم جهت تهیه شامی کبابی برای 6 نفر:

گوشت گوسفند یا گوساله 500 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 2 عدد
لپه 250 گرم
مغز گردو 75 گرم
سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون) 500 گرم
تخم مرغ 5 تا 6 عدد
روغن مایع به میزان لازم
زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه شامی کبابی:

جهت تهیه شامی کبابی ابتدا گوشت، پیاز و لپه را بپزید تا آب آن تمام شود.

سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید.

سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی، گوشت و لپه چرخ کنید.

مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بیفزایید و ورز دهید.

به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید.

سپس در روغن داغ سرخ نمایید.سپس در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید.

 

کلام آخر:

پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی عطری، برنج صدری عطری و انواع برنج دودی میل بفرمایید. برای خرید برنج درجه یک به بخش محصولات سایت گیلان کشت کنید.

برچسب ها

پیشنهاد ما

غنچه گل محمدی 15 گرم

25,000 تومان
برنج هاشمی دودی 1.5 کیلویی 3%

برنج هاشمی دودی 1.5 کیلویی

196,500 تومان
202,500 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی

600,000 تومان
650,000 تومان
چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی 11%

چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی

88,500 تومان
99,500 تومان

لیمو عمانی اسلایس 20 گرم

15,000 تومان

چای سیاه بهاره ممتاز 1 کیلویی

295,000 تومان
برنج هاشمی معطر 1.5 کیلویی 2%

برنج هاشمی معطر 1.5 کیلویی

196,000 تومان
201,000 تومان
چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان  380 گرمی 12%

چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان 380 گرمی

119,000 تومان
135,000 تومان
برنج ارزان ایرانی 5 کیلویی 8%

برنج ارزان ایرانی 5 کیلویی

340,000 تومان
370,000 تومان
برنج صدری دودی 5 کیلویی 3%

برنج صدری دودی 5 کیلویی

850,000 تومان
875,000 تومان

نظرات

No Comments
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر می دهید