خرید برنج

قیمت برنج ایرانی یکی از مهم ترین عواملی است که  در سراسر دنیا به آن توجه می شود. حدود نیمی از مردم در دنیا از این ماده ی غذایی ارزشمند برای طبخ وعده های اصلی غذای خود استفاده می کنند. این گیاه خوراکی در انواع مختلف و برای مصارف متنوعی تولید و پرورش داده می شود. در ایران نیز انواع مختلفی از آن کشت می گردد و در مصارف مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. فروش برنج، خصوصا برنج ایرانی از مواد غذایی مورد علاقه ی ایرانیان محسوب می شود.

بسیاری از غذاهای ایرانی با استفاده از این ماده ی غذایی پر طرفدار، تهیه می شوند. به عنوان مثال، انواع خورش ها در کنار Rice خوش پخت ایرانی سرو می گردد. مردم در بسیاری از مواقع، استفاده از برنج را جایگزین نان می کنند. در این مطلب از فروشگاه اینترنتی گیلان کشت شما را با برنج ارزان، ایرانی، پاکستانی، دولتی، هندی، قهوه ای، نیمه دانه، کشت دوم، از کارخانه، عمده و گیلان و قیمت تمام شده ی برنج آشنا می کنیم.

تاریخچه برنج چیست؟

بررسی ها نشان می دهد که برنج طارم در حدود 13000-8000 سال پیش در دره رودخانه پرل چین کشف شده است. Rice در دره رودخانه یانگ تسه در چین نیز از جمله مکان های است که وجود داشته است. برنج از مناطق جنوبی آسیا توسعه یافته و بعد از آن توسط استعمارگران اروپایی از آسیای غربی به آمریکا و اروپا برده شده است. لازم به ذکر است که بهترین برنج ایرانی از تمامی نمونه های آن بهتر است.

با انواع برنج آشنا شوید!!

برنج در دنیا به دو دسته ی اصلی با نام های برنج جاپونیکا و ایندیکا شناخته می شود. که در قیمت برنج و سایر ویژگی ها با یکدیگر متفاوت می باشند. جاپونیکا که در کشورهای آسیای شرقی پروش داده می شود، نشاسته ی بیشتری دارد. از این رو هنگامی که آن را می پزند، به هم چسبیده و خمیری شکل می شود. جاپونیکا از نوع محبوب در میان مردم آسیای شرقی می باشد. در زمان خرید برنج هندی با نام ایندیکا نیز روبرو می شوید که نشاسته ی بسیار کمی دارد. برای همین، هنگام پخت همیشه دانه دانه و بلند می گردد.

اما برنج ایرانی که عمدتا در شمال ایران در مناطق گیلان و مازندران کشت داده می شود نشاسته ی متوسطی دارد. بنابراین بسته به نوع آن و طرز پختن آن، می تواند به صورت خمیری شکل، و یا به صورت دانه دانه در آید. عطر، طعم برنج آنلاین و قیمت برنج با دیگر انواع Rice که در سراسر دنیا وجود دارد، متفاوت است. از این رو بسیاری از مردم ایران علاقه ی خاصی به نوع ایرانی آن دارند.

بهترین برنج شمال و ایرانی کدام است؟ 

برنج سفید و برنج قهوه ای از انواع محصولاتی است که آن ها را بسیار در فروشگاه ها دیده ایم. تفاوت برنج سفید و قهوه ای تنها در پوست آن هاست. هنگامی که پوست برنج را از آن جدا می کنند، دانه ای سفید رنگ به دست می آید و بیشتر مردم در ایران از این نوع استفاده می کنند.

برنج قهوه ای و خرید برنج نیمه دانه مورد استفاده ی بیشتر مردم در کشورهای آسیای شرقی می باشد. اما بهترین نوع برنج شمال، Rice با دانه های یکسان و یک رنگ می باشد. برنج شمال عطر و بوی مطبوعی دارد و از این رو می توان آن را به آسانی تشخیص داد. خوش پخت بودن آن از دیگر ویژگی های آن است. برای بررسی قیمت برنج ایرانی می توانید به فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کنید.

خرید برنج ایرانی درجه یک؛ قیمت برنج ایرانی

در ایران، Rice را در مناطق مختلفی پرورش می دهند. بسته به محل کشت، برنج ایرانی انواع مختلفی  خواهد داشت که هر کدام طعم و بوی منحصر به فرد خود را دارند. همچنین از کیفیت پخت، طعم و قیمت برنج متفاوتی نیز برخوردار هستند.

از انواع برنج ایرانی می توان به دو دسته ی برنج صدری و طارم اشاره کرد که هر کدام با توجه به محل کشت و ویژگی های خود، زیر شاخه های خود را دارند. به عنوان مثال، قیمت برنج هاشمی۱۴۰۰، شاه پسند، دم سیاه و برنج کاظمی، از انواع صدری محسوب می شوند. همه ی آن ها کشیده تر از انواع طارم می باشند. بیشتر زیر شاخه های صدری در گیلان کشت می یابند.

اما برنج طارم و انواع آن، در مازندران پرورش داده می شوند. از انواع طارم می توان به دیلمانی، عنبربو، رشتی، بینام و محلی را نام برد. خرید برنج شمال، از زیر شاخه های صدری، چاق و کوتاه تر می باشد. در این میان انواع دیگری از برنج پاکستانی و هندی وجود دارند که از دو رگه گیری پرورش یافته اند. می توان گفت این نوع Rice عطر و بوی کمتری نسبت به شاخه های یاد شده دارند.

لیست قیمت برنج ایرانی 1402

در ایران فروشگاه های مختلفی به صورت اینترنتی و غیر اینترنتی به فروش برنج می پردازند. برنج ایرانی با کیفیت بالا را می توان از طریق معتبرترین فروشگاه اینترنتی گیلان کشت تهیه و خریداری کرد. فروشگاه اینترنتی گیلان کشت، یک فروشگاه اینترنتی برنج معتبر، با دارا بودن انواع برنج ایرانی، برنج قهوه ای و دیگر محصولات وابسته به برنج یکی از فروشگاه های معتبر در کشور می باشد و به فروش و خرید برنج پاکستانی و با کیفیت در انواع بسته بندی ها در مقدارهای مختلف می پردازد. افزایش قیمت برنج ایرانی با گذشت چند سال بسیار قابل توجه می باشد. همچنین می توانید برای مشاهده لیست قیمت برنج 1402 به فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کنید.

شرایط ماندگاری برنج طارم و هندی پس از خرید برنج چیست؟

به طور کلی توصیه می شود که برنج را به شکل شلتوک و نه به صورت برنج آسیاب شده نگهداری کنید، زیرا پوسته آن در برابر حشرات محافظت می کند و به جلوگیری از افت کیفیت کمک می کند. پس در زمان خرید برنج کشت دوم و بررسی قیمت برنج کشت دوم  توجه به این نکات مهم است. تنها در صورتی می توان برنج را برای مدت طولانی نگهداری کرد که سه شرط زیر رعایت و حفظ شود:

1. سطح رطوبت دانه ها 14 درصد یا کمتر و رطوبت دانه ها باید 12 درصد یا کمتر باشد.
2. غلات باید به خوبی از حشرات، پرندگان و جوندگان محافظت شوند.
3. غلات باید از باران یا جذب رطوبت از جو محافظت شوند.

برنج قرمز و برنج سیاه علاوه بر خواص مغذی و دارویی، دارای چندین ویژگی خاص دیگر نیز می باشد که رایج ترین آن مقاومت در برابر حشرات و آفات در زمان نگهداری نسبت به برنج قهوه ای است. از نظر کشت، برنج قرمز دارای مقاومت در برابر خشکسالی، سیل، غرقابی، قلیاییت، شوری است.

انواع برنج براساس نوع کشت (تاثیر آن بر قیمت برنج)

برنج ها در صورت های مختلفی کشت شده که موجب شده تا با یکدیگر ویژگی ها،خواص و در قیمت برنج متمایز باشند. در ادامه به خرید برنج شمال در  انواع گوناگون براساس نوع کشت در فروشگاه آنلاین گیلان کشت می پردازیم.

• برنج ایرانی کشت اول
• برنج ایرانی کشت دوم

قیمت برنج ایرانی کشت اول

برنج کشت اول در ابتدای سال، ماه فروردین شروع و در ابتدای ماه تیر برداشت می شود. برنج کشت اول در طبخ، خواص و قیمت برنج با کشت دوم متفاوت بوده که می توان گفت از مزایای برنج کشت اول می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. پخت آسان و مناسب
2. طعم و عطر خوشایند
3. استفاده کم از سموم کشاورزی
4. برداشت آسان
5. قیمت مناسب
6. کیفیت بسیار بالا
7. سالم و بدون مواد مضرر

از برنج های کشت اول می توان به برنج هاشمی، برنج طارم، برنج صدری اشاره کرد؛ که می توانید برای خرید برنج های نام برده و استعلام قیمت برنج به فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کرده و خرید خود را انجام دهید.

قیمت برنج ایرانی کشت دوم

بذر برنج کشت دوم پس از برنج کشت اول، کاشته و برداشت می شود. این برنج در فصل های پاییز و در ماه آبان کاشت می شود. برنج کشت دوم به این صورت است پس از برداشت برنج، زمین شخم زده و پس از استراحت زمین، بذر برنج کشت دوم در زمین قرار می گیرد. سپس مواد سمی به زمین جهت جلوگیری از آفات و رشد بهتر برنج، اضافه می شود.  از مزیت خرید برنج شمال کشت دوم می توان به موارد زیر اشاره نمود:

1. پخت بسیار خوب
2. عطر و طعم بسیار خوشایند
3. ظاهر مجلسی
4. مرغوبیت بسیار بالا
5. قیمت برنج مناسب

برنج به نقل از ویکی پدیا:

برنج، از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند. هم‌اکنون ده‌ها هزار رقم مختلف برنج در جهان وجود دارد، اما این‌ها در دو گونه زیستی کلی جای می‌گیرند.

خرید برنج براساس نوع برداشت

یکی از پارامتر های مهم برداشت برنج، می توان به میزان برداشت در متراژ مشخصی از زمین می باشد. این امر موجب شده تا برنج ها براساس برداشت با یکدگیر متمایز بوده که موجب شده در قیمت برنج  و به دلیل میزان برداشت در خواص و ظاهر متفاوت است. بهتر است قبل از خرید برنج به نحوه برداشت آن دقت نموده و سپس خرید خود را انجام دهید. برنج ها براساس برداشت به دو دسته تقسیم شده که عبارت انداز:

• نرخ برنج پرمحصول
• نرخ برنج کم محصول

قیمت برنج پر محصول

این برنج نسبت به سایر برنج ها محصول بیشتری در یک هکتار برداشت می شود. از انواع برنج پر محصول می توان به برنج فجر، شیرودی، ندا اشاره نمود.

قیمت برنج کم محصول

این برنج بر خلاف برنج پر محصول، مقدار کمتری در هر هکتار از زمین کشاورزی برداشت شده و درنتیجه کیفیت بسیار بالاتری نسبت به برنج کم محصول و قیمت برنج کم محصول نیز مناسب تر می باشد. از برنج های کم محصول می توان به برنج های زیر اشاره نمود:

• خرید برنج صدری

از مرغوب ترین و بهترین برنج ایرانی بوده و از طعم و ظاهر کشیده ای برخوردار می باشد. این برنج کم محصول بسیار خوش پخت بوده و در نتیجه می توان گفت این برنج خواص بی نظیری داراست. همچنین قیمت برنج صدری نسبت به کیفیت بالای آن مناسب است.

• خرید برنج هاشمی

از دیگر برنج های محبوب و با کیفیت، برنج هاشمی بوده که لطافت و طعم بسیار خوشایندی برخوردار است. برای بررسی قیمت برنج هاشمی و خرید آن می توانید به فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کرده و خرید خود را با مناسب ترین قیمت خریداری کنید.

• تهیه برنج طارم

جز دسته برنج های کم محصول بوده که از کیفیت بالایی برخوردار می باشد. این برنج در منطقه ی فرویدنکار کشت شده و به آن طارم محلی نیز گفته می شود. برای اطلاع از قیمت برنج ایرانی طارم می توانید به مرکز خرید برنج ایرانی یا  فروشگاه آنلاین گیلان کشت سر بزنید!

فروش انواع برنج ایرانی 

برنج سفید

در فروش برنج آنلاین بسیار پرطرفدار می باشد. همچنین برنج سفید یکی از پرمصرف ترین انواع برنج  با مناسب ترین قیمت برنج بوده که به دلیل مواد معدنی موجود در آن برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. خرید برنج اینترنتی سفید خام و دانه بلند در مقایسه با ذرت، گندم و سیب زمینی دارای فیبر غذایی کم است و منبع خوبی از مواد معدنی زیر است:

•  کربوهیدرات
•  کلسیم
•  آهن
•  تیامین
•  اسید پانتوتنیک
•  فولات
•  ویتامین E
• ویتامین C
•  ویتامین  A
•  بتاکاروتن
•  لوتئین
•  زآگزانتین

برنج رنگی

برنج قهوه ای؛ لایه سبوس خود (حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر) را حفظ می کند، زیرا برای تولید برنج سفید بیشتر صیقل داده نشده است. گونه های خرید برنج از کارخانه رنگی یا نیمه صیقل خورده یا بدون پرداخت هستند. در جدول زیر بیشتر با آن انواع و خواص هر کدام آشنا می شوید.

برنج قهوه ای

برنج قهوه ای بسیار مغذی است. کالری کمی دارد و فیبر بالایی دارد. برنج قهوه ای و برنج خام سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و با مناسب ترین قیمت برنج هستند. این به دلیل این واقعیت است که ویتامین ها به سبوس و پوسته شلتوک محدود می شوند. سبوس و پوسته برنج هاشمی حاوی مقدار بیشتری کلسیم، روی و آهن هستند. برای خرید و قیمت برنج قهوه ای می توانید از طریق فروشگاه اینترنتی گیلان کشت اقدام کنید. علاوه بر این، منبع خوبی از موارد زیر است:

•  منیزیم
•  فسفر
•  سلنیوم
•  تیامین
•  نیاسین
•  ویتامین B6
•  منگنزا

خواص بی نظیر برنج ایرانی

امروزه یکی از مواد غذایی پرطرفدار و پرمصرف، برنج می باشد. برنج به دلیل کالری بالا، کربوهیدارت، فیبر، پروتئین، چربی و وجود مواد معدنی، ویتامین ها و قیمت برنج مقرون به صرفه موجب شده تا مصرف آن فواید زیادی داشته باشد. همان طور که ذکر شد، کالری برنج به دلیل وجود کربوهیدارت قابل توجهی در آن می باشد. قبل از پرداختن به خاصیت برنج، لازم است تا با ترکیبات شیمیایی در برنج آشنا شوید: ترکیبات شیمیایی برنج شامل:

•  پروتئین
• نشاسته
• آب
•  کلسیم
•  کالری
•  فسفر
•  چربی
•  ویتامین های B
•  سدیم
• پتاسیم

خواص دارویی برنج ایرانی برای بدن موجب شده تا یکی از مهم ترین اجزای رژیم غذایی محسوب شده و مصرف آن برای حفظ سلامتی بدن توصیه شود. از خواص برنج ایرانی می توان به طور مختصر به مواردی که در ادامه ی فروشگاه اینترنتی گیلان کشت، معتبر ترین مرکز خرید برنج با بهترین قیمت برنج ایرانی، اشاره نمود.

تامین کننده ی انرژی بدن

به دلیل وجود کربوهیدارت در ترکیبات آن به سوخت و ساز در بدن کمک کرده و موجب بهبود عملکرد مغز می شود. فرایند دریافت انرژی از برنج به این صورت است که پس از مصرف برنج ایرانی، کربوهیدارت ضروری آن متابولیزه شده و سپس به انرژی در بدن تغییر می کند. همچنین قابل ذکر است ویتامین های موجود در برنج نیز به بالارفتن سطح انرژی نیز کمک می کند. برای خرید این محصول و مطلع شدن از قیمت برنج با کیفیت وبسایت گیلان کشت معتبر ترین برنج می باشد.

کمک به لاغری

از مهم ترین خواص خرید برنج هاشمی نسبت به قیمت برنج هاشمی، می توان به جلوگیری از چاق شدن دانست، برنج ایرانی دارای چربی و کلسترول و سدیم مفید بوده که تامین کننده ی انرژی در بدن می باشد. مقدار بسیار کم کلسترول و سدیم موجب شده تا به لاغری افراد و کاهش عوارض چاقی بی انجامد.

کاهش دهنده ی فشار خون بالا

وجود مقدار بسیار کم سدیم در برنج ایرانی، موجب شده تا مصرف آن برای افرادی که فشار خون بالا دارند، توصیه شود. زیرا افراد با فشار خون بسیار بالا مقدار زیاد سدیم به آن ها آسیب زده و احتمال سکته قلبی و مغزی را زیاد می کند. در صورتی که فشار خون بالا دارید، می توانید برای بررسی قیمت برنج و خرید آن به مرکز فروش خرید برنج یا فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کنید.

مصرف برنج شما را از سرطان دور می کند!!

در سری مقالات فیمت برنج به مصرف برنج در جلوگیری از سرطان می پردازیم. برنج قهوه ای به دلیل وجود فیبر نامحلول موجب شده تا بدن در برابر مبتلا شدن به سرطان جلوگیری کند. فیبر بدن را در پیشگیری از مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ کمک می کند. ویتامین های موجود در برنج ایرانی از فعالیت رادیکال های آزاد که موجب ایجاد سلول های سرطانی در بدن شود، جلوگیری می کند.

دارویی مفید برای پوست

این ماده غذایی به ترمیم آسیب های پوستی به صورت موضعی کمک کرده و التهاب پوست را کاهش می دهد. ترکیبات موجود در برنج شمال موجب شده از قرمزی، حساسیت های پوستی و چین و چروک پوست بکاهد. جهت محفاظت از پوست خود می توانید به مرکز خرید برنج ایرانی با کمترین قیمت برنج یا فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کنید.

جلوگیری از آلزایمر

آلزایمر یا بیماری زوال عقل که امروزه تعداد مبتلایان آن بیشتر می باشد. برنج قهوه ای، ماده ای مغذی برای تحریک انتقال دهنده های عصبی بوده که از ابتلا به این بیماری جلوگیری کرده و خرید برنج موجب شده تا از ابتلا به این بیماری پیشگیری شود.

برنج و کمک کننده ی قلب و عروق

سبوس در برنج به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی موجب کاهش سطح کلسترول خون شده و توان قلبی و عروقی را بالا می برد.

به نقل از hsph.harvard

In a large cohort study of 71,750 women from the Nurses’ Health Study and 42,823 men from the Health Professionals Follow-up Study, intakes of brown rice did not lower the risk of ischemic stroke.

در یک مطالعه کوهورت بزرگ روی 71750 زن از مطالعه سلامت پرستاران و 42823 مرد از مطالعه پیگیری متخصصان سلامت، مصرف برنج قهوه‌ای خطر سکته مغزی ایسکمیک را کاهش نداد.

سایر خواص مصرف برنج ایرانی

با توجه به خواص ذکر شده برای خرید برنج، می توان گفت ماده مغذی بوده که مصرف آن برای حفظ سلامتی افراد بسیار توصیه شده است. برای خرید برنج شمال و با کیفیت می توانید به فروشگاه آنلاین گیلان کشت مراجعه کرده و خرید خود را با مناسب ترین قیمت برنج ثبت کنید. در ادامه با سایر خواص برنج آشنا خواهید شد.

1.  مناسب رای افراد دچار به سندروم روده تحریک پذیر
2.  ایجاد ثابت سطح قند خون
3. کاهنده ی روند پیری
4. بهبود دهنده ی اختلالات کلیوی
5.  بالا بردن سطح سوخت و ساز و متابولیسم بدن

خرید اینترنتی برنج طارم از بهترین انواع برنج شمال و ایرانی و قیمت برنج

برنج طارمی و طارم هاشمی از بهترین نوع برای خرید برنج ایرانی به حساب می آید. برنج طارمی و طارم هاشمی مواد مضرر کمی داشته به همین دلیل می توان گفت که برنج طارم و طارم هاشمی بهترین و با کیفیت ترین و  با مناسب ترین قیمت موجود در بازار می باشد. کیفیت بالا، طعم و بوی عالی و خوش پخت بودن برنج طارم زبان زد خاص و عام است. بهترین برنج ایرانی و طارم به خوبی قد می کشد و دانه هایی روشن و کشیده دارد. فروش برنج طارم  با مقرون به صرفه ترین قیمت تمام شده برنج در سایت گیلان کشت صورت می گیرد.

نکات مهم قبل از خرید برنج ایرانی

برای خرید برنج ایرانی از کارخانه با کیفیت ترین برنج لازم است به نکات مهمی توجه کرد. به عنوان اولین نکته، باید از خریدن برنج هایی با رنگ تیره خودداری نمود. رنگ تیره ی برنج نشانه ی کهنه بودن و قدیمی بودن آن است. از دیگر نشانه های کهنه بودن آن، سفت بودن دانه های آن است. دانه های برنج تازه به راحتی می شکنند.

از دیگر نکاتی که به هنگام خرید اینترنتی برنج باید به آن توجه کرد، عطر آن می باشد. در زمان خرید برنج عمده باید بیشتر به این امر دقت کنید. همچنین دانه های آن یکسان هستند. وجود دانه های ریز و درشت با رنگ های مختلف، نشان دهنده ی آن است که چند نوع برنج با هم ترکیب شده اند. برنج با کیفیت، برنجی با رنگ استخوانی و دانه های یک اندازه و یک رنگ می باشد. به عدم وجود کپک و آفت در بسته بندی آن نیز باید دقت کرد.

تشخیص کیفیت و قیمت برنج ایرانی؛ راهنمایی بیشتر در خرید برنج

یکی از دغدغه های خریداران برنج ایرانی، تشخیص کیفیت برنج می باشد. روش های تشخیص کیفیت در برنج خام متفاوت بوده و برای تشخیص کیفیت برنج خام به عطر آن باید توجه نمود. همچنین برنج خام نامرغوب ظاهر یکدست نداشته و برنج ها شکسته و خرد می باشند. بهترین راه برای تهیه ی برنج ایرانی با کیفیت، خرید از برند های معتبر می باشد. می توان گفت برنج هاشمی و طارمی یکی از با کیفیت ترین برند برنج ایرانی است که می توان با خیال آسوده خرید برنج هاشمی و طارم و بررسی قیمت برنج را از وبسایت گیلان کشت انجام دهید.

فروش برنج از شالیکوبی از طریق بهترین سایت فروش اینترنتی برنج

شاید تشخیص برنج با کیفیت پایین، مشکل به نظر برسد. یکی از بهترین راه ها برای خریدی مطمئن، شناسایی و مراجعه به فروشگاه های معتبر برای تهیه ی برنج شمال می باشد. برای خرید برنج گیلان، می توان به سایت گیلان کشت مراجعه کرد و محصول مورد نظر خود را در کمترین زمان با کیفیت بالا و کمترین قیمت برنج در بازار دریافت نمود.

خرید اینترنتی بهترین برنج ایرانی، قیمت برنج 1402

در مقاله ی فوق قصد داریم به توضیحی در باره خرید برنج و تاثیر آن بر هزینه ی برنج بپردازیم.امروزه با وجود اینترنتی و فروشگاه های اینترنتی می توان در بسیار از هزینه ها صرفه جویی کرد. با مراجعه به فروشگاه اینترنتی گیلان کشت می توان با بهترین قیمت برنج ایرانی خریداری کرد و بسته ی مورد نظر را در کوتاه ترین زمان در منزل دریافت نمود. با خرید اینترنتی برنج گیلان به عنوان بهترین برنج ایرانی از فروشگاه معتبر گیلان کشت می توان در زمان و هزینه ها صرفه جویی کرد. اگر شما قصد خرید برنج دولتی، پاکستانی،هندی، قهوه ای، شمال، نیمه دانه، کشت دوم، از کارخانه، برنج ایرانی ارزان، عمده و گیلان به فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کنید.

برگرفته از: journalofethnicfoods.biomedcentral.comv