طرز تهیه نخود پلو

 

برنجبرنج

نخود پلو یک غذای ترکیه ای است که امرزه در کشور ما هم طرفدران بسیاری دارد. پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی عطری، برنج صدری عطری و انواع برنج دودی میل بفرمایید. برای خرید برنج درجه یک به بخش محصولات سایت گیلان کشت کنید.

 

مواد لازم:

برنج 2 پیمانه
روغن 2 قاشق غذاخوری
کره 2 قاشق غذاخوری
نخود 1 پیمانه
سینه مرغ 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پیاز 1 عدد

 

طرز تهیه:

جهت تهیه نخود پلو ابتدا نخود را از شب قبل خیس کنید . سعی کنید چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن از بین برود.

نخود خیس خورده را همراه با آب ، پیاز و مقداری نمک و فلفل روی حرارت قرار دهید تا بپزد.

بعد از اینکه نخود پخت آن را آبکش کرده و کنار بگذارید.

مرغ را آبپز کنید و آب آن را کنار بگذارید.

بهتر است برنج را از قبل خیس کنید.

قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید . کره و روغن را درون قابلمه بریزید.

زمانی که کره ذوب شد برنج را آبکش کرده و درون قابلمه اضافه  کرده و کاملا مخلوط کنید.

در این مرحله به مقدار لازم آب و یا اگر آب مرغ در دسترس دارید درون قابلمه بریزید.

نخود پخته شده را به برنج اضافه نمایید و با حرارت کم دم کنید.

مرغ را به صورت ریش و یا سرخ کرده در کنار نخود پلو میل کنید.

برچسب ها

پیشنهاد ما

کره بادام زمینی ارگانیک 500 گرمی 5%

کره بادام زمینی ارگانیک 500 گرمی

228,000 تومان
240,000 تومان
برنج هاشمی معطر 1.5 کیلویی 2%

برنج هاشمی معطر 1.5 کیلویی

196,000 تومان
201,000 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی

600,000 تومان
650,000 تومان
چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان  380 گرمی 12%

چای سیاه ممتاز بهاره لاهیجان 380 گرمی

119,000 تومان
135,000 تومان
چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی 11%

چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی

88,500 تومان
99,500 تومان

غنچه گل محمدی 15 گرم

25,000 تومان
برنج هاشمی دودی 10 کیلویی 4%

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی

1,300,000 تومان
1,350,000 تومان
برنج هاشمی معطر 5 کیلویی 4%

برنج هاشمی معطر 5 کیلویی

625,000 تومان
650,000 تومان
برنج قهوه ای 5 کیلویی 4%

برنج قهوه ای 5 کیلویی

650,000 تومان
675,000 تومان
برنج ارزان ایرانی 5 کیلویی 8%

برنج ارزان ایرانی 5 کیلویی

340,000 تومان
370,000 تومان

نظرات