طرز تهیه نخود پلو

نخود پلو یک غذای ترکیه ای است که امرزه در کشور ما هم طرفدران بسیاری دارد. پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی عطری، برنج صدری عطری و انواع برنج دودی میل بفرمایید. برای خرید برنج درجه یک به بخش محصولات سایت گیلان کشت کنید.

 

مواد لازم:

برنج 2 پیمانه
روغن 2 قاشق غذاخوری
کره 2 قاشق غذاخوری
نخود 1 پیمانه
سینه مرغ 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پیاز 1 عدد

 

طرز تهیه:

جهت تهیه نخود پلو ابتدا نخود را از شب قبل خیس کنید . سعی کنید چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن از بین برود.

نخود خیس خورده را همراه با آب ، پیاز و مقداری نمک و فلفل روی حرارت قرار دهید تا بپزد.

بعد از اینکه نخود پخت آن را آبکش کرده و کنار بگذارید.

مرغ را آبپز کنید و آب آن را کنار بگذارید.

بهتر است برنج را از قبل خیس کنید.

قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید . کره و روغن را درون قابلمه بریزید.

زمانی که کره ذوب شد برنج را آبکش کرده و درون قابلمه اضافه  کرده و کاملا مخلوط کنید.

در این مرحله به مقدار لازم آب و یا اگر آب مرغ در دسترس دارید درون قابلمه بریزید.

نخود پخته شده را به برنج اضافه نمایید و با حرارت کم دم کنید.

مرغ را به صورت ریش و یا سرخ کرده در کنار نخود پلو میل کنید.

پیشنهاد ما

برنج صدری عطری 10 کیلویی 2%

برنج صدری عطری 10 کیلویی

1,950,000 تومان
1,980,000 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی

600,000 تومان
650,000 تومان
چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی 3%

چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی

53,500 تومان
55,000 تومان
عسل آویشن ارگانیک 650 گرم 3%

عسل آویشن ارگانیک 650 گرم

249,000 تومان
257,000 تومان
بادام زمینی آستانه اشرفیه 250 گرمی 3%

بادام زمینی آستانه اشرفیه 250 گرمی

45,000 تومان
46,400 تومان
برنج هاشمی دودی 10 کیلویی 3%

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی

1,400,000 تومان
1,450,000 تومان
چای سبز قلم لاهیجان 180 گرمی 4%

چای سبز قلم لاهیجان 180 گرمی

37,500 تومان
38,900 تومان
برنج هاشمی عطری 5 کیلویی 4%

برنج هاشمی عطری 5 کیلویی

650,000 تومان
675,000 تومان
کره بادام زمینی ارگانیک 500 گرمی 7%

کره بادام زمینی ارگانیک 500 گرمی

70,000 تومان
75,000 تومان
برنج صدری دودی 5 کیلویی 1%

برنج صدری دودی 5 کیلویی

1,100,000 تومان
1,115,000 تومان

نظرات