مرغ طعم دار با برنج و سبزیجات یک غذای فرنگی بسیار خوشمزه و مفید است که طرفداران زیادی دارد. پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی عطری، برنج صدری عطری و انواع برنج دودی میل بفرمایید. برای خرید برنج درجه یک به بخش محصولات سایت گیلان کشت کنید.
مواد لازم :
| سینه مرغ | 2 عدد |
| برنج | 1 پیمانه |
| رب گوجه فرنگی رقیق شده | 3 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
| عسل | 1/4 پیمانه |
| سرکه برنج | 1 قاشق غذاخوری |
| سس سویا | نصف پیمانه |
| فلفل دلمه ای | 1 پیمانه |
| هویج | 1 پیمانه |
| کلم بروکلی خورد شده | 1 پیمانه |
| آب | به مقدار لازم |
| زنجبیل تازه رنده شده | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر | 2 حبه |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
جهت تهیه مرغ طعم دار با مرغ و سبزیجات ابتدا سینه مرغ را فیله و خورد کنید.
مرغ خورد شده را درون ماهیتابه ریخته و با نمک و فلفل طعم دار کرده و تفت دهید تا سرخ شود.
سپس سیر را له کرده و همراه با زنجبیل رنده شده اضافه نمایید و مجدد تفت دهید.
1 پیمانه آب را نیز همراه با برنج از قبل خیس خورده اضافه کنید.
درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید آب تبخیر و برنج نرم شود.
کلم بروکلی، هویج خورده شده و فلفل دلمه ای ریز شده را به برنج افزوده و مخلوط میکنیم.
در مرحله بعد نصف پیمانه سس سویا، 1 قاشق سرکه، 1/4 پیمانه عسل، رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت دهید.
در مرحله آخر 1 قاشق نشاسته ذرت را با آب رقیق کرده و با مواد بالا مخلوط کنید.
مواد را حدود 1 ربع تفت دهید و سپس با پیازچه تزیین و میل کنید.
