برنج مخلوط با مرغ لیمویی یک غذای معطر و بسیار خوشمزه است .

عطر و طعم این غذا بینهایت عالی است .

پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی و برنج صدری میل بفرمایید. همچنین می توانید از برنج دودی استفاده کنید. برای خرید برنج درجه یک کلیک کنید .

 

مواد لازم :

برنج ۲ پیمانه
ران مرغ ۴ عدد
پودر لیمو ۳ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری
سیر۶ حبه
کره ۴ قاشق غذاخوری
پیاز۱ عدد
آب مرغ ۴ پیمانه
شیر ۲ پیمانه
پنیر پارمزان ۱ پیمانه
جعفری خورد شده ¼ فنجان
نمک  به مقدار لازم 

 

طرز تهیه :

جهت تهیه برنج و مرغ مخلوط ابتدا پودر لیمو را همراه با پودر فلفل قرمز و ۲ عدد سیر له شده مخلوط کرده کنار بگذارید .

در تابه ای مقداری روغن ریخته و ران مرغ را فیله کرده را درون ماهیتابه بریزید .

سپس مواد از قبل آماده شده را در دو مرحله به مرغ اضافه کنید .

زمانی که مرغ سرخ و طعم دار شد از ماهیتابه خارج کنید .

۲ قاشق کره را درون ماهیتابه ریخته و پیاز خورد شده و ۲ عدد سیر له شده را نیز اضافه نمایید .

اجازه دهید پیاز سرخ شود .

سپس برنج را با مواد بالا مخلوط و تفت دهید

۴ پیمانه آب مرغ را همراه با ۱ پیمانه شیر به برنج اضافه نمایید .

اجازه دهید برنج نیم پز شود . سپس مرغ های از قبل تهیه شده را درون مرغ گذاشته و درب قابلمه را بگذارید تا مرغ کاملا بپزد .

مرغ های پخته شده را از برنج خارج کرده و کنار بگذارید .

۲در مرحله آخر ۲ قاشق کره ؛ ۱پیمانه پنیر پارمزان ؛ ½ پیمانه شیر و جعفری خورد شده را نیز اضافه نمایید .

برنج آماده شده را همراه با مرغ لیمویی میل کنید .