برنج قهوه ای و سبزیجات یک غذای آسان است که قابل تهیه با برنج قهوه ای و برنج سفید است .

پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی و برنج صدری میل بفرمایید. همچنین می توانید از برنج دودی استفاده کنید. برای خرید برنج درجه یک کلیک کنید .

مواد لازم :

برنج قهوه ای ۱ پیمانه و نیم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی رقیق شده  ۱پیمانه
گشنیز خورد شده  ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی  ۱ عدد
پیاز  ۱ عدد
فلفل دلمه ای  ۱ عدد
لوبیا قرمزپخته شده  ۱ پیمانه
سیر ۳ حبه
پودر زیره  ۱ قاشق چایخوری
آب  به مقدار لازم
روغن  به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :

جهت تهیه برنج قهوه ای و سبزیجات ابتدا پیاز را ریز خورد کرده و به همراه سیر له شده درون ماهیتابه تفت دهید.

سپس فلفل دلمه ای را نگینی خورد کرده و اضافه نمایید.

مواد درون ماهیتابه را تفت دهید تا از خامی گرفته شوند.

در مرحله بعد گوجه فرنگی خورد شده را اضافه و تا زمانی که مواد کاملا نرم شوند تفت دادن را ادامه دهید.

بعد از آن از ماهیتابه جمع کرده و مقداری آب بریزید تا جوش بیاید و بعد برنج قهوه ای را نیز اضافه کنید.

اجازه دهید برنج قهوه ای بپزد.

بعد از اینکه آب برنج کاملا خشک شد و دانه های برنج پختند مواد از قبل آماده شده را همراه با لوبیا قرمز پخته شده با برنج مخلوط کنید.

در مرحله بعد گشنیز خورد شده و رب گوجه فرنگی رقیق شده را همراه با مقداری نمک و فلفل و زیره درون برنج بریزید.

زمانی که غذا جا افتاد در صورت تمایل سطح برنج را با پنیر پیتزا پوشانده و درب ظرف را بگذارید تا پنیر آب شود.

سپس این غذای مقوی و خوشمزه را میل کنید.