طرز تهیه ترشی نازخاتون

نازخاتون

 

مواد لازم جهت تهیه نازخاتون:

بادمجان 8 عدد
گوجه فرنگی 5 عدد
آبغوره 1/2 لیوان
آب انار 2 لیوان
پیاز رنده شده 4 قاشق
نعناع خشک 1 قاشق
گلپر 1 قاشق
نمک به مقدار لازم

 

برنجبرنج

طرز تهیه نازخاتون: 

جهت تهیه ترشی نازخاتون بادمجانها را خوب بشوئید و نیم ساعت در فر قرار دهید تا کبابی شوند.

سپس پوست آنها را بگیرید و خوب ساطوری کنید.

هنگامی که بادمجانها در فر هستند، گوجه ها را در کاسه ای قرار دهید و مقداری آبجوش روی آنها بریزید تا پوست آنها به راحتی کنده شود. سپس آنها را خرد کرده و کنار بگذارید.

بادمجان ساطوری شده را در یک قابلمه بریزید و آبغوره و آب انار را روی آن بریزید و اجازه دهید تا آهسته بجوشد و غلیظ شود. سپس گلپر، نعناع و پیاز رنده شده را در قابلمه بریزید و کمی هم بزنید.

قابلمه را از روی حرارت بردارید و گوجه را اضافه و مخلوط کنید و به ظرف مورد نظر انتقال دهید و روی آن را گردو خرد شده بریزید.

نوش جان

برچسب ها

پیشنهاد ما

برنج هاشمی معطر 5 کیلویی

600,000 تومان
برنج هاشمی دودی 10 کیلویی پک 5 عددی 4%

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی پک 5 عددی

6,500,000 تومان
6,750,000 تومان

برنج صدری دودی 5 کیلویی

850,000 تومان

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی

850,000 تومان

برنج صدری معطر 5 کیلویی

750,000 تومان
پکیج صبحانه گیلان کشت 10%

پکیج صبحانه گیلان کشت

447,000 تومان
497,000 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی پک 5 عددی

3,000,000 تومان
3,250,000 تومان
چای سیاه بهاره ممتاز پک 3 عددی 10%

چای سیاه بهاره ممتاز پک 3 عددی

931,000 تومان
1,035,000 تومان
سبوس برنج 280 گرمی پک 3 عددی 10%

سبوس برنج 280 گرمی پک 3 عددی

391,000 تومان
435,000 تومان
برنج هاشمی معطر 10 کیلویی پک 5 عددی 4%

برنج هاشمی معطر 10 کیلویی پک 5 عددی

5,750,000 تومان
6,000,000 تومان

نظرات