روغن زیتون حاصل فشردن میوه درخت زیتون است که همه ما آن را با نام روغن گیاهی و طبیعی می شناسیم. این روغن کاربردهای مختلفی دارد. از جمله معروف ترین کاربردهای آن می توان به خوراکی بودنش اشاره کرد. اما روغن زیتون پر خاصیت صرفا برای پخت و پز استفاده نمی شود. بلکه کاربردهای دیگری نیز دارد که همه آنها از اهمیت بالایی برخوردار هستند. به همین منظور مقاله ای ترتیب دادیم تا شما را با کاربردهای مختلف این روغن آشنا کنیم. با ما در ادامه این بخش همراه باشید. همچنین می توانید برای خرید روغن زیتون به صفحه محصولات فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کنید.
با انواع روغن زیتون آشنا شوید
همانطور که می دانید میوه زیتون انواع مختلفی دارد. با وجود اینکه انواع زیتون خواص مشترکی دارند، اما از نظر ظاهری و بافت، انواع آن با یکدیگر متفاوت هستند. با توجه به اینکه میوه در انواع مختلفی مهیا بوده ، روغن زیتون نیز تنوع دارد و می توان آن را به چند دسته تقسیم کرد. هر کدام از انواع روغن زیتون کاربردهای مشترک و گاها متفاوتی دارند. قبل از اینکه به بررسی کاربردهای روغن زیتون بپردازیم، بهتر است ابتدا شما را با انواع مختلف این روغن آشنا کنیم. می توانید برای خرید زیتون به صفحه محصولات سایت گیلان کشت مراجعه کنید.
⦁ فوق بکر
یکی از بهترین، ناب ترین و خالص ترین نوع روغن میوه زیتون، روغن فوق بکر است. همانطور که از نامش هم پیداست، این روغن در بالاترین درجه کیفیت قرار دارد. این روغن به طور طبیعی و خالص تهیه می شود و بدون استفاده از هیچ گونه مواد شیمیایی به دست می آید. روغن فوق بکر طعم مطلوبی دارد و حدود 2 درصد آن را نیز اسیدهای چرب آزاد تشکیل می دهند.
⦁ روغن تصفیه شده
از دیگر انواع روغن میوه زیتون، روغن تصفیه شده است. این روغن در واقع همان روغن فوق بکر است که توسط فیلترهای شیمیایی و فیزیکی تصفیه می شود. این نوع روغن نیز طعم و مزه مطلوبی دارد.
⦁ روغن تفاله زیتون
روغن تفاله زیتون همانطور که از نامش پیداست از تفاله میوه زیتون به دست می آید. البته این روغن به شکل شیمیایی تهیه می شود . پس از آن با مقداری روغن بکر ترکیب می شود. طعم و مزه این روغن نیز مطلوب است و شما می توانید برای مصارف خوراکی و آشپزی از آن استفاده کنید.
منبع: wikipedia
آشنایی با کاربردهای مختلف روغن زیتون
همانطور که گفتیم روغن زیتون، علاوه بر مصارف خوراکی کاربردهای دیگری نیز دارد. اما بهتر است طی یک بررسی اجمالی به کاربردهای این روغن و معرفی آنها بپردازیم تا شما آشنایی بیشتری با آن پیدا کنید.
⦁ مصارف خوراکی و آشپزی
همه ما روغن زیتون را با مهمترین و بیشترین مورد مصرفش یعنی آشپزی می شناسیم. این روغن به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد، برای بدن و تامین نیازهای بدن به ویتامین ها و مواد معدنی بسیار خوب است. در نتیجه می توان از آن برای پخت و پز انواع غذاها، چاشنی سالاد و… استفاده کرد. طعم و مزه دلپذیر این روغن قطعا میل به غذا خوردن را افزایش می دهد. شایعاتی که در خصوص بوی نامطبوع روغن میوه زیتون وجود دارد را باور نکنید. زیرا همگی آنها بدون پایه و اساس هستند. بهترین روغن برای مصارف خوراکی روغن زیتون است. این روغن در مقایسه با سایر روغن های گیاهی خواص بیشتری دارد و استفاده از آن برای پخت و پز مناسب تر است.
⦁ مصارف مذهبی
شاید کمی عجیب به نظر برسد اما از روغن میوه زیتون برای کاربردهای مذهبی نیز استفاده می شود! مسیحیان در کلیساها برای غسل تعمید از این روغن استفاده می کنند و آن را پربرکت می دانند. حتی بسیاری از آنها برای شفای بیماران از درد و مریضی از خواص این روغن بهره می برند. جالب است تا بدانید به دلیل ارزش غذایی و معنوی بالای این روغن گیاهی، مسیحیان حتی در گورستان هایشان نیز چراغ هایی که سوخت مورد نیازش روغن زیتون است را استفاده می کنند.
⦁ مصارف آرایشی بهداشتی
خوب است تا بدانید روغن زیتون کاربردهای آرایشی و بهداشتی نیز دارد. اگر روی برچسب بسیاری از کرم ها، مرطوب کننده ها و به طور کلی لوازم آرایشی و بهداشتی را بخوانید متوجه می شوید که در آنها از خواص روغن میوه زیتون نیز استفاده شده است. حتی در بسیاری از صابون ها، شامپوها و محصولات شوینده پوستی از این روغن استفاده شده است. زیرا روغن میوه زیتون برای سلامت پوست و مو خواص بالایی دارد. به همین علت در مواردی که مربوط به بهداشت و مراقبت از پوست و مو است از این روغن استفاده می شود.
⦁ مصارف صنعتی
از دیگر موارد مصرف متفاوت روغن زیتون، مصارف صنعتی است. از آنجایی که این روغن چربی مطلوبی دارد، در بسیاری از موارد برای روانکاری قطعات حساسی مانند قطعات چرخ گوشت و سایر وسایل برقی استفاده می شود. همچنین از این روغن به عنوان حلال و لیگاند نیز در آزمایشگاه ها استفاده می شود.
روغن میوه زیتون یک روغن مالشی است!
یکی دیگر از موارد مصرف روغن زیتون به عنوان روغن ماساژ است. از آنجایی که این روغن خواص درمانی بسیار زیادی برای پوست و تسکین دردها دارد، ماساژ با این روغن بسیار مفید و پرفایده است. خوب است تا بدانید ماساژ پوستی با این روغن باعث دفع سموم از بدن می شود. همچنین این روغن گیاهی باعث بهبود وضعیت گردش خون در بدن می شود.
اگر خواهان پوستی زیبا، شفاف و جوان هستید می توانید از این روغن برای مالش پوست استفاده کنید. همچنین خوب است تا بدانید استفاده از روغن زیتون برای تسکین درد بسیار مفید است. بنابراین می توانید از این روغن برای تسکین درد مفاصل و التهابات نیز استفاده کنید.
اگر نمی توانید روغن میوه زیتون را میل کنید، قرصش را بخورید!
از آنجایی که روغن میوه زیتون، یکی از بهترین روغن های گیاهی است، آن را به صورت قرص نیز تهیه کرده اند. شاید بسیاری از افراد نتوانند این روغن را استفاده کنند. اما به خواص و فواید آن برای بدن نیاز داشته باشند. در این صورت می توانند سافت ژل روغن زیتون را تهیه کنید و مورد استفاده قرار دهند. بدین ترتیب از خواص بی نظیر این روغن بهره مند می شوند. از روغن فوق بکر زیتون، به صورت کاملا ارگانیک و طبیعی سافت ژل هایی تهیه می کنند که این مکمل ها