?Où est la province de Gillan
Gillan est maintenant connu de tous ; L’une des belles provinces de la région verte du nord de l’Iran avec son climat et sa nature humide et tempérée qui lui permet d’avoir une nature magnifique comme les forêts et les pâturages luxuriantes.
Gillan est la deuxième province la plus peuplée du nord de l’Iran et il est à savoir qu’elle est l’une des provinces les plus riches du pays en termes de production agricole et est la deuxième productrice de riz en Iran.
Présentation du riz iranien
Le riz fait partie intégrante de la table des familles iraniennes et est un aliment de base.
Le riz iranien est l’un des meilleurs au monde et son arôme, son goût et sa qualité sont supérieurs à ceux des types étrangers. C’est pour ces raisons qu’il y a de nombreux fans et a été exporté dans de nombreuses régions du monde.
La province de Gillan est l’une des bases importantes pour la culture de ce produit unique et chaque année un grand volume du riz de tout le pays et du monde y est approvisionné.
Il existe différents types de riz iranien dont les meilleurs sont Hashemi, Sadri, Tarem et…. Bien évidemment, leurs noms sont différents aussi bien que leurs caractéristiques d’apparence telles que la couleur, la cuisson, la hauteur et même la quantité de production et ainsi ils sont cultivés dans des fermes séparées.
?Qu’est-ce que le riz fumé
Comme nous l’avons dit, il existe différents types de riz comme celui de fumé. Bien que les gens consomment le riz blanc ces jours, et ce n’est qu’occasionnellement qu’ils en consomment le fumé, mais il est intéressant de savoir que dans le passé où les méthodes de désinfection et de prolongation de la vie des aliments n’existaient pas, ils les conservaient plus longtemps en les fumant. À ce jour, Il a été prouvé que la fumée contient divers composés chimiques qui peuvent éliminer les germes et les champignons.