مرغ طعم دار آسان یک غذای فرنگی لذیذ و بسیار آسان است که به راحتی قابل طبخ است .

پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی و برنج صدری میل بفرمایید. همچنین می توانید از برنج دودی استفاده کنید. برای خرید برنج درجه یک کلیک کنید .


مواد لازم :

ران مرغ ۲ عدد
زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق غذاخوری
فلفل خشک شده سبز یا قرمز ۵ عدد
سرکه برنج ۱/۴ پیمانه
سرکه سفید ۱ پیمانه
سس سویا ۱/۴ پیمانه
آرد سفید ۱ پیمانه
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفلبه مقدار لازم


طرز تهیه :


جهت تهیه نرغ طعم دار آسان ابتدا ران مرغ را فیله و خورد کنید.
سپس مرغ فیله شده را همرا با مقداری سرکه برنج و سس سویا طعم دار کرده و روی آن را به مدت ۳۰ دقیقه بپوشانید تا استراحت کند.
سپس ۱ پیمانه آرد را با مقداری نمک و فلفل مخلوط کرده و مرغ  های طعم دار شده را درون آن بریزید.
تمام مرغ باید آغشته به آرد شود.
مرغ های آغشته به آرد را در روغن فراوان سرخ نمایید و کنار بگذارید.
در ماهیتابه ای جداگانه مقداری روغن ریخته و سیر له شده و زنجبیل را همراه با فلفل خشک درون روغن بریزید.
مقداری سرکه سفید، سس سویا و شکر را درون ماهیتابه ریخته و با مواد موجود مخلوط میکنیم. در مرحله بعد ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با مقدار کمی آب رقیق کرده و به مواد می افزاییم.
اجازه دهید کمی غلیظ شود و در مرحله اخر مرغ های از قبل آماده شده را ریخته و هم میزنیم.
باید مرغ کاملا با مواد مخلوط و طعم دار شود.
سپس در کنار برنج میل نمایید.