مرغ سوخاری با سس مخصوص

مرغ-سوخاری-با-سس-مخصوص.jpg-2

 

مرغ سوخاری با سس مخصوص یک غذای ایرانی، فرنگی پر طرفدار است که طعم بسیار عالی دارد. پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی عطری، برنج صدری عطری و انواع برنج دودی میل بفرمایید. برای خرید برنج درجه یک به بخش محصولات سایت گیلان کشت کنید.

 

مواد لازم:

سینه مرغ 4 عدد
پودر سیر 1 قاشق غذاخوری
پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری
پنیر گودا به مقدار لازم
تخم مرغ 4 عدد
آرد سفید 1 پیمانه
کالباس 400 گرم
آرد سوخاری 1 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

 

مواد لازم جهت سس :

کره 3 قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه
آرد سفید 3 قاشق غذاخوری
شیر 2 پیمانه
خردل 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان 1 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

جهت تهیه مرغ سوخاری با سس مخصوص ابتدا سینه مرغ را با نمک ، فلفل و پودر پیاز و پودر سیر طعم دار کنید.

مرغ های طعم دار را با کمک بیفکوب پهن کنید.

در مرحله بعد روی مرغ یک لایه پنیر گودا و یک لایه ژامبون و در آخر یک لایه پنیر قرار دهید.

مرغ را رول کرده و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

سپس مرغ های رول شده را به ترتیب در آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری آغشته کنید.

و در مرحله آخر مرغ ها را در روغن فراوان سرخ کنید.

جهت تهیه سس مخصوص ابتدا کره را درون ماهیتابه ریخته تا ذوب شود سپس سیر له شده و آرد سفید را اضافه نمایید و تفت دهید تا آرد از خامی در بیاید.

شیر را نیز افزوده و سپس خردل و نمک و فلفل و پنیر پارمزان را نیز اضافه نمایید.

سس را تا زمانی که غلیظ شود تفت دهید.

مرغ سوخاری را همراه با سس مخصوص میل نمایید.

برچسب ها

پیشنهاد ما

روغن زیتون فرابکر رودبار 1 لیتری 3%

روغن زیتون فرابکر رودبار 1 لیتری

480,000 تومان
495,000 تومان
برنج هاشمی معطر 5 کیلویی 4%

برنج هاشمی معطر 5 کیلویی

625,000 تومان
650,000 تومان
چای سبز قلم لاهیجان 180 گرمی 10%

چای سبز قلم لاهیجان 180 گرمی

57,500 تومان
64,000 تومان
برنج صدری دودی 10 کیلویی 3%

برنج صدری دودی 10 کیلویی

1,750,000 تومان
1,800,000 تومان
نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی 8%

نیم دانه هاشمی عطری 10 کیلویی

600,000 تومان
650,000 تومان
برنج صدری دودی 5 کیلویی 3%

برنج صدری دودی 5 کیلویی

850,000 تومان
875,000 تومان
چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی 11%

چای سبز قلم لاهیجان 280 گرمی

88,500 تومان
99,500 تومان

غنچه گل محمدی 15 گرم

25,000 تومان
برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی 6%

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی

800,000 تومان
850,000 تومان
عسل آویشن ارگانیک 650 گرم 3%

عسل آویشن ارگانیک 650 گرم

249,000 تومان
257,000 تومان

نظرات