مرغ سوخاری با سس مخصوص

مرغ سوخاری با سس مخصوص یک غذای ایرانی، فرنگی پر طرفدار است که طعم بسیار عالی دارد. پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی عطری، برنج صدری عطری و انواع برنج دودی میل بفرمایید. برای خرید برنج درجه یک به بخش محصولات سایت گیلان کشت کنید.

مرغ-سوخاری-با-سس-مخصوص.jpg-2

 

مواد لازم:

سینه مرغ 4 عدد
پودر سیر 1 قاشق غذاخوری
پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری
پنیر گودا به مقدار لازم
تخم مرغ 4 عدد
آرد سفید 1 پیمانه
کالباس 400 گرم
آرد سوخاری 1 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

 

مواد لازم جهت سس :

کره 3 قاشق غذاخوری
سیر  2 حبه
آرد سفید
 3 قاشق غذاخوری
شیر 2 پیمانه
خردل 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان  1 پیمانه
نمک و فلفل  به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

جهت تهیه مرغ سوخاری با سس مخصوص ابتدا سینه مرغ را با نمک ، فلفل و پودر پیاز و پودر سیر طعم دار کنید.

مرغ های طعم دار را با کمک بیفکوب پهن کنید.

در مرحله بعد روی مرغ یک لایه پنیر گودا و یک لایه ژامبون و در آخر یک لایه پنیر قرار دهید.

مرغ را رول کرده و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

سپس مرغ های رول شده را به ترتیب در آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری آغشته کنید.

و در مرحله آخر مرغ ها را در روغن فراوان سرخ کنید.

جهت تهیه سس مخصوص ابتدا کره را درون ماهیتابه ریخته تا ذوب شود سپس سیر له شده و آرد سفید را اضافه نمایید و تفت دهید تا آرد از خامی در بیاید.

شیر را نیز افزوده و سپس خردل و نمک و فلفل و پنیر پارمزان را نیز اضافه نمایید.

سس را تا زمانی که غلیظ شود تفت دهید.

مرغ سوخاری را همراه با سس مخصوص میل نمایید.

پیشنهاد ما

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی 6%

برنج شکسته هاشمی عطری 10 کیلویی

800,000 تومان
850,000 تومان
سبوس برنج 280 گرمی 3%

سبوس برنج 280 گرمی

85,600 تومان
88,300 تومان
بادام زمینی آستانه اشرفیه 250 گرمی 3%

بادام زمینی آستانه اشرفیه 250 گرمی

45,000 تومان
46,400 تومان
برنج صدری دودی 5 کیلویی 1%

برنج صدری دودی 5 کیلویی

1,100,000 تومان
1,115,000 تومان
برنج صدری دودی 1.5 کیلویی 1%

برنج صدری دودی 1.5 کیلویی

340,000 تومان
344,000 تومان
زیتون سبز بی هسته ویژه رودبار 700 گرمی 3%

زیتون سبز بی هسته ویژه رودبار 700 گرمی

149,000 تومان
153,700 تومان
برنج هاشمی عطری 5 کیلویی 4%

برنج هاشمی عطری 5 کیلویی

650,000 تومان
675,000 تومان
برنج هاشمی دودی 10 کیلویی 3%

برنج هاشمی دودی 10 کیلویی

1,400,000 تومان
1,450,000 تومان
برنج صدری عطری 5 کیلویی 2%

برنج صدری عطری 5 کیلویی

975,000 تومان
990,000 تومان
برنج هاشمی عطری 1.5 کیلویی 4%

برنج هاشمی عطری 1.5 کیلویی

202,000 تومان
209,500 تومان

نظرات