مرغ چینی سرخ شده یک غذای فرنگی خوشمزه است. پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی عطری، برنج صدری عطری و انواع برنج دودی میل بفرمایید. برای خرید برنج درجه یک به بخش محصولات سایت گیلان کشت کنید.
مواد لازم:
| برنج | 400 گرم |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| فلفل دلمه رنگی | 50 گرم |
| نخود فرنگی | 50 گرم |
| سس سویا | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه مرغ چینی سرخ شده:
جهت تهیه مرغ چینی سرخ شده ابتدا سینه مرغ را خورد کرده و با مقداری نمک و فلفل طعم دار کنید . فلفل دلمه ای ها را ریز خورد کرده و با نخود فرنگی مخلوط کنید. برنج را از قبل خیس کرده و به روش آبکش تهیه نمایید.
در ماهیتابه ای مناسب تخم مرغ ها را به شیوه نیمرو تهیه کنید و کنار بگذارید .
در ظرف مناسب مقداری روغن ریخته و تکه های مرغ را اضافه کرده و تفت دهید. برنجی که از قبل به روش آبکش تهیه کردید و دم کشیده است را به مرغ اضافه کنید . سپس بعد از 5 دقیقه مخلوط سبزیجات و سس سویا را مخلوط کنید .
در مرحله آخر تخم مرغ نیمرو شده را کاملا با مواد داخل ماهیتابه مخلوط نمایید یکدست شوند.
غذای ما بعد از 10 الی 15 دقیقه آماده است.
