طرز تهیه سبد برنج با مرغ طعمدار
لطفا به این مطلب امتیاز دهید
امتیاز دهی کاربران
( رای)
سبد مرغ همراه با برنج مزه دار یک غذای فرنگی آسان است که به راحتی میتوان در منزل تهیه کرد .
پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی و برنج صدری میل بفرمایید. همچنین می توانید از برنج دودی استفاده کنید. برای خرید برنج درجه یک کلیک کنید .
مواد لازم :
برنج | ۲ پمانه |
آب مرغ | ۱ پیمانه |
ماست | ۱ پیمانه |
آبلیمو | ۲/۴ فنجان |
سرکه سیب | ۱قاشق چایخوری |
شکر | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
ران مرغ | ۲ عدد |
روغن زیتون | ۱/۴پیمانه |
سیر | ۴ حبه |
پونه یا سبزی معطر | ۱ قاشق غذاخوری |
گشنیز خورد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
کره | ۲ قاشق غذاخوری |
زیره | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
جهت تهیه سبد مرغ با برنج مزه دار ابتدا ماست، مقداری نمک، آبلیمو، سرکه و شکر را باهم مخلوط نمایید.
سس آماده شده را کنار بگذارید. بهتر است درون یخچال قرار دهید استراحت کند.
ران مرغ را تکه تکه کرده و با روغن زیتون و مقداری آبلیمو مخلوط کنید.
سپس سیر را ریز خورد کرده و به همراه زیره رنده شده و پونه و گشنیز خورد و نمک و فلفل به مرغ اضافه نمایید.
مرغ را کاملا با مواد ذکر شده مخلوط نمایید.
مرغ مزه دار شده را درون روغن سرخ کنید و مکعبی خورد کرده و کنار بگذارید.
برنج را با آب مرغ و زیره ریز شده و نمک و زردچوبه به روش کته بپزید.
برنج دم کشیده شده را همراه با مرغ و سس از قبل آماده شده میل نمایید.