مواد لازم جهت تهیه كيك خاگينه قالبي :

تخم مرغ  ۳عدد
ماست۲ قاشق غذاخوری
آرد۴ قاشق غذاخوری
بكينگ پودر۱ ق مرباخوری
روغن مايع۴ قاشق غذاخوری

مواد جهت تهیه شربت :

شكر۱/۴پيمانه
آب۱ پيمانه
زعفران ۲ ق غذاخوری
گلاب  نصف پيمانه

طرزتهیه کیک خاگینه :

جهت تهیه شربت کیک خاگینه ابتدا شكر را با آب قاطي كرده و روي حرارت ملايم قرار ميدهيم چند جوش که زد زعفران و گلاب را اضافه كرده و زير آن را خاموش كرده تا خنک شود. 

تخم مرغ را با دور كند همزن بمدت ۵ دقيقه هم ميزنيم.

در مرحله بعد ماست و روغن مايع را به همراه آرد و بكينگ پودر اضافه و هم ميزنيم. 

قالب را چرب كرده و مواد را داخل قالب میریزیم  و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم.

کیک آماده شده را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار میدهیم و شربت را روی آن پخش میکنیم.

نوش جان