مواد لازم جهت تهیه فرنی :

شیر یا  آب  ۳ لیوان
آرد برنج یا گندم۱ لیوان
شکر۳/۲ لیوان
گلاب۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

جهت تهیه فرنی ابتدا آرد برنج و شکر را در شیر سرد حل میکنیم و روی حرارت میگذاریم تا مخلوط مواد کم کم به جوش بیایند سپس حرارت گاز را ملایم تر کنید تا آرد به طور کامل پخته شود. توجه داشته باشید که مواد را باید مدام هم بزنید تا ته نگیرد و گلوله نشود در مرحله آخر گلاب را اضافه کرده و بعد از ۱۰ دقیقه از روی حرارت برداشته و سرو کنید.